Sinihomejuusto Quesadilla mangosalsalla |

Uskon, että tulet rakastamaan tätä sinihomejuusto-quesadilla-reseptiä. Mangosalsan makeus pelaa sinihomejuuston suolaisuutta vastaan ​​ja tekee siitä herkullisen yhdistelmän.

Sisällysluettelo



mangokastiketta

1 mango kuorittuna ja hienonnettuna

2 rkl hienonnettua punasipulia

2 rkl hienonnettua jicamaa tai omenaa

2 rkl hienonnettua punaista paprikaa

1 tl 1 rkl jauhettua tuoretta jalapeño chilipippuria

2 rkl jauhettuja tuoreita korianterinlehtiä

2 rkl vastapuristettua limen mehua

1/4 tl suolaa

Sinihomejuusto Quesadilla

4 unssia Deep Ellum Blue- tai sinihomejuustoa, murskattuna

4 unssia caciotta tai Monterey Jack, silputtuna

4 oksaa tuoretta korianteria, vain lehtiä

8 (8 tuumaa) jauhotortillaa

3-4 ruokalusikallista kasviöljyä

Lisää tuoreita korianterinlehtiä koristeeksi

1/4 kuppia kuutioitua punaista paprikaa koristeeksi

Mangokastikkeen ohjeet

Laita kuutioitu mango keskikokoiseen kulhoon. Lisää sipuli, jicama, pippuri, jalapeño, korianteri, limen mehu ja suola. Sekoita hetki sekoittaaksesi ja laita sivuun.

Sinihomejuusto Quesadilla

Yhdistä sinihomejuusto ja jackjuusto. Aseta 4 jauhotortillaa tasaiselle alustalle. Jaa juusto 4 osaan ja ripottele jokaiselle tortillalle yhtä suuri määrä. Levitä juustoa 1/2 tuuman päähän reunoista. Laita neljäsosa korianterista jokaisen quesadillan juuston päälle. Aseta loput tortillat päälle voileipiksi. Voitele quesadillojen molemmat puolet öljyllä käyttäen noin 2 ruokalusikallista öljyä.

Esilämmitä uuni 250 asteeseen. Kuumenna 8-10 tuuman tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Voitele pannu jäljellä olevalla öljyllä. Laita yksi quesadilla pannulle ja paista molemmilta puolilta kullanruskeaksi, käännä kerran. Nosta uunipellille. Jatka lopuilla quesadilloilla. Laita uuniin ja kuumenna 5-10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kuohkeaa.

Ota quesadilla sinihomejuusto uunista tarjoilua varten ja leikkaa ne neljään osaan. Aseta 4 kiilaa päällekkäin yksittäisille tarjoilulautasille. Päälle 2 ruokalusikallista salsaa. Koristele korianterin oksalla ja ripaus paprikaa. Tarjoa sinihomejuusto quesadilla lämpimänä.

Tekee 4 sinihomejuustoquesadillaa

Mangosalsa tekee noin 1-1/2 kuppia

Tarjoilee 4

Copyright © 2000 Paula Lambert, Juuston ystävän keittokirja ja opas , kaikki oikeudet pidätetään.

Sinihomejuusto quesadilla mangosalsalla resepti

Piditkö tästä artikkelista? Rekisteröidy (se on ilmaista!) ja lähetämme sinulle tämän kaltaisia ​​mahtavia artikkeleita joka viikko.

Suositeltava