Porkkanamehun monet edut |

Kun useimmat meistä ajattelevat porkkanoita, ajattelemme niitä rapeana mutta terveellisenä välipalana. Mutta porkkanat ovat enemmän kuin pelkkä väline dippiin tai lämmityskulhoonkeitto– Ne ovat todellinen terveydenhuollon voimanlähde, täynnä beetakaroteenia, A- ja C-vitamiineja sekä kaliumia. Porkkanamehuksi muutettuna voit hyötyä tästä upeasta vihanneksesta tien päällä.

Porkkanat voidaan keittää tai syödä raakana, mutta yksi tapa saada suosiota on mehumuodossa. Porkkanamehu ei tarvitse lisäkaloreita, se ei ole vain makea, vaan se on vähäkalorinen (vain 48 kaloria suositellussa annoskoossa 4 unssia päivässä) ja virkistävää.



Sisällysluettelo

4 porkkanamehun etua

Joten mitä porkkanamehu tekee sinulle? Tässä on vain muutamia tämän appelsiinieliksiirin monista terveyshyödyistä.

Pitää silmäsi terävinä

Olemme kaikki kasvaneet tietäen, että porkkanat ovat hyväksi näölle. Mutta miksi? Beetakaroteeni on yksi porkkanoiden tehokkaimmista ravintoaineista. Itse asiassa sana karoteeni tulee latinan sanasta porkkanaa. Aine, joka antaa porkkanoillesi auringonlaskun sävyn, voi myös pelastaa näkösi. Beetakaroteeni muuttuu elimistössä A-vitamiiniksi.

Beetakaroteenia (yhdessä muiden karotenoidien, kuten luteiinin ja zeaksantiinin kanssa) on osoitettu opinnot vähentää merkittävästi ikään liittyvän silmänpohjan rappeuman esiintymistä jopa 40 %! Ottaen huomioon, että silmänpohjan rappeuma on yksi johtavista sokeuden syistä kehittyneissä maissa, jolle ei tunneta parannuskeinoa, ennaltaehkäisy on erittäin tärkeää.

A-vitamiini on välttämätön vitamiini, joka hyödyttää silmiä monin tavoin. Beetakaroteeni-A-vitamiini on kuitenkin kaksi ravintoainetta, jotka ovat paljon parempia kehollesi, kun ne sisällytetään ruokavalioosi mieluummin kuin lisäravinteena. Joten juo!

Hohtava iho

Beetakaroteeni ei ole hyvä vain silmillesi. Tämä voimakas antioksidantti suojaa myös ultraviolettivaloa vastaan ​​a opiskella suoritti Hohenheimin yliopisto Stuttgartissa, Saksassa. Sen tehokkaat antioksidantit voivat auttaa estämään ennenaikaista ikääntymistä, aurinkovaurioita ja ihosyöpää. Tutkimus jatkuu kuitenkin; sama tutkimus osoitti, että beetakaroteenilla saattaa olla myös prooksidanttivaikutus (kannustaa syöpäsoluja hapettamalla niitä).

Beetakaroteenin lisäksi porkkanamehussa on runsaasti C-vitamiinia, jonka tiedetään lisäävän kollageenin tuotantoa. Lisää kollageenia johtaa täyteläisempään, joustavampaan ihoon, johon me kaikki pyrimme kellon liikkuessa.

Ole kuitenkin varovainen; on sellaista asiaa kuin liikaa hyvää. Liiallinen porkkanamehun juominen voi johtaa karotenemiaan, jossa veren liiallinen beetakaroteeni voi antaa iholle kellertävän sävyn. Pysy pienissä määrissä päivittäin.

Sydämen terveys

Useimpia vihanneksia rohkaistaan ​​sydämen terveyteen, mutta erityisesti porkkanoissa on useita erilaisia ​​​​ravintoaineita, jotka hyödyttävät sydämen terveyttä. Suhteellisen korkeiden kaliumpitoisuuksien ja terveellisten nitraattien ansiosta porkkanoiden on osoitettu alentavan verenpainetta. Kalium on välttämätön kivennäisaine, jota elimistö ei tuota itse. Runsaasti kaliumia sisältävän ruokavalion nauttiminen johtaa terveeseen sydämeen, hermoihin, ruoansulatukseen ja lihasten toimintaan. Jos sinulla on joskus ollut charley-hevonen, tiedät kuinka tuskallista alhainen kaliumtaso voi olla.

Nämä maagiset A-, C- ja E-vitamiinit hyödyttävät myös sydäntäsi taistelemalla vapaita radikaaleja vastaan, jotka voivat aiheuttaa sydänsairauksia. Nämä vitamiinit auttavat alentamaan LDL-kolesterolia ja estämään valtimoiden kovettumista plakin kertymisen vuoksi. Vaikka porkkanamehu sisältää vähemmän kuitua kuin alkuperäisessä muodossaan, se tarjoaa silti jonkin verran hyötyä kuidusta.

Porkkanamehu sisältää myös yli neljänneksen päivittäisestä K-vitamiinitarpeesta. Tämä yhdiste, jota ei usein löydy ravintolisistä, on välttämätön terveelle veren hyytymiselle. Jos sinulla on hyytymisoireyhtymiä, kuten hemofilia, keskustele lääkärisi kanssa mahdollisista ruokavaliomuutoksista, joita saatat harkita.

Lisääntynyt immuunijärjestelmä

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, porkkanamehu voi auttaa pitämään immuunijärjestelmäsi vahvana. Vilustumisen ja flunssan kaltaiset asiat voivat olla vähentyneet tänä vuonna sosiaalisen etäisyyden ja maskin käytön vuoksi, mutta tehostettuun immuunijärjestelmään kannattaa aina pyrkiä. Porkkanamehu sisältää runsaasti C-vitamiinia, tunnettua vastustuskyvyn vahvistajaa, ja B6-vitamiinia.

B6-vitamiinin puutos on hyvin yleistä, etenkin iäkkäillä naisilla. Ilman sitä riittävästi, varsinkin ruokavalion avulla, kehosi ei tuota tarpeeksi lymfosyyttejä tai valkosoluja, jotka ovat immuunijärjestelmäsi jalkasotilaita. B6-vitamiinin puutos voi ilmetä alhaisena energiana, kouristuksina, mielialana, ihottumana ja muuna.

Tee porkkanamehusta osa ruokavaliotasi

Onko porkkanamehu ihmejuoma? Ei, mutta se on lähellä. Lisää se smoothieen tai ota se hyvinvointiannoksena tehostaaksesi matalaa glykeemistä energiaa, vastustuskykyä vahvistavaa ja ennaltaehkäisevää hoitoa. Riippumatta siitä, kuinka mehut niistä, porkkanat ovat tehokkaampia kuin uskotkaan.

Oletko vaikuttunut siitä, että porkkanamehu voi pakata niin monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita yhteen pieneen kuppiin? Lue lisää kuudesta välttämättömästä ravintoaineesta, joita kehosi tarvitsee ja mistä niitä löytyy keittiöstäsitässä.

Piditkö tästä artikkelista? Rekisteröidy (se on ilmaista!) ja lähetämme sinulle tämän kaltaisia ​​mahtavia artikkeleita joka viikko.

Suositeltava