Mitä ottaa mukaan 4. heinäkuuta Potluckiin?

Itsenäisyyspäivä on historiallinen hetki Amerikan historiassa, jolloin perustaja-isämme kokoontuivat allekirjoittamaan itsenäisyysjulistuksen. Tämä loma ei ole täydellinen ilman vuotuista heinäkuun 4. päivän potluckiä.

Perusruokia ovat hot dogit, hampurilaiset, perunasalaatti ja vesimeloni. Vaikka nämä ovat klassikoita syystä, on hienoa vaihtaa sitä aina silloin tällöin. Jos haluat erottua joukosta 4. heinäkuuta, on minun reseptini Panzanella tuoreella mozzarellalla. Se on taatusti herkullinen ja terveellinen lisä tarjoilupöytään.



Panzanella tuoreella mozzarellalla

PANZANELLA TUORELLA MOZZARELLALLA Resepti

  • ½ ciabattaa tai muuta löysää teksturoitua leipää
  • ½ kupillista ekstra-neitsytoliiviöljyä, jaettu käyttö
  • 1 ½ tl vastajauhettua mustapippuria
  • 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
  • 4 kypsää tomaattia
  • 1 kurkku, kuorittuna
  • 1/2 pientä makeaa sipulia hienonnettuna, noin ¾ kuppia
  • 8 unssia tuoretta mozzarellaa
  • ¼ kuppia kalamata-oliiveja
  • 4 tuoretta basilikanlehteä, revitty pieniksi paloiksi, valinnainen
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • ½ tl suolaa
  1. Viipaloi leipä ½ tuuman paksuisiksi viipaleiksi ja leikkaa sitten leipä ½ tuuman kuutioiksi. (Sinulla pitäisi olla noin 3 kupillista leipäkuutioita.) Kaada ¼ kupillista oliiviöljyä keskikokoiseen kulhoon. Lisää 1 tl pippuria ja valkosipulia ja sekoita keskenään. Laita leipäkuutiot kulhoon ja lorauta öljyllä.
  2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä kuumaksi. Lisää leipäkuutiot ja paahda kevyesti sekoittaen ja käännä kuutiot kullanruskeiksi. Ota paistinpannu pois lämmöltä ja aseta se sivuun jäähtymään.
  3. Leikkaa tomaatit ¾ tuuman kuutioiksi.
  4. Viipaloi kurkku noin ¾ tuuman paksuisiksi viipaleiksi ja leikkaa se paloiksi.
  5. Leikkaa sipuli hyvin ohuiksi viipaleiksi.
  6. Leikkaa tuore mozzarella ½ tuuman kuutioiksi.
  7. Kuori ja hienonna oliivit.
  8. Yhdistä tomaatit, kurkut, sipuli, mozzarella, oliivit ja basilika suuressa kulhossa.
  9. Pirskottele loput ¼ kupillista oliiviöljyä ja etikkaa. Ripottele suolan päälle suolaa ja loput ½ tl mustapippuria.
  10. Sekoita ja anna marinoitua huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.
  11. Juuri ennen tarjoilua lisää paahdetut krutonit ja sekoita hetki.

Tarjoile lusikkaa yksittäisille salaattilautasille ja nauti!

Saanto: 6

Panzanella tuoreella mozzarellalla

PANZANELLA TUORELLA MOZZARELLALLA ReseptiTulosta

Herkullinen panzanella alla perugina -resepti tuoreella mozzarellalla on aina loistava lisä mihin tahansa ateriaan.

Valmisteluaika 20 minuuttia Kokkaus aika 5 minuuttia Kokonaisaika 25 minuuttia

Ainesosat

  • ½ ciabattaa tai muuta löysää teksturoitua leipää
  • ½ kupillista ekstra-neitsytoliiviöljyä, jaettu käyttö
  • 1½ tl vastajauhettua mustapippuria
  • 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
  • 4 kypsää tomaattia
  • 1 kurkku, kuorittuna
  • 1/2 pientä makeaa sipulia hienonnettuna, noin ¾ kuppia
  • 8 unssia tuoretta mozzarellaa
  • ¼ kuppia calamata-oliiveja
  • 4 tuoretta basilikanlehteä, revitty pieniksi paloiksi, valinnainen
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • ½ tl suolaa

Ohjeet

Viipaloi leipä ½ tuuman paksuisiksi viipaleiksi ja leikkaa sitten leipä ½ tuuman kuutioiksi. (Sinulla pitäisi olla noin 3 kupillista leipäkuutioita.)

Kaada ¼ kupillista oliiviöljyä keskikokoiseen kulhoon. Lisää 1 tl pippuria ja valkosipulia ja sekoita keskenään. Laita leipäkuutiot kulhoon ja lorauta öljyllä.

Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä kuumaksi.

Lisää leipäkuutiot ja paahda kevyesti sekoittaen ja kääntele kuutioita kullanruskeiksi. Ota kattila pois lämmöltä ja aseta sivuun jäähtymään.

Leikkaa tomaatit ¾ tuuman kuutioiksi. Viipaloi kurkku noin ¾ tuuman paksuisiksi viipaleiksi ja leikkaa paloiksi. Leikkaa sipuli hyvin ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa tuore mozzarella ½ tuuman kuutioiksi. Kuori ja hienonna oliivit.

Yhdistä tomaatit, kurkut, sipuli, tuore mozzarella, oliivit ja basilika suuressa kulhossa.

Valuta loput ¼ kupillista oliiviöljyä ja etikkaa. Ripottele suolan päälle suolaa ja loput ½ tl mustapippuria. Sekoita ja anna marinoitua huoneenlämmössä noin 30 minuuttia.

Juuri ennen tarjoilua lisää paahdetut krutonit ja sekoita hetki.

Tarjoile lusikkaa yksittäisille salaattilautasille.

Suositellut tuotteet

Amazon Associate -jäsenenä ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen vaatimukset täyttävistä ostoksista.

  • Sipulisilppuri

Ravintosisältö:

Tuotto:

6

Annoskoko:

yksi

Annoksen koko: Kalorit:400Rasvojen kokonaismäärä:27 gTyydyttynyt rasva:7 gTransrasvat:0 gTyydyttymättömät rasvat:19 gKolesteroli:24 mgNatrium:627 mgHiilihydraatit:29 gKuitu:3gSokeri:6 gProteiini:12g

Ravintoarvotiedot ovat arvioita.

© Paula Lambert Keittiö: Salaatti / Kategoria: Ruoka ja Viini

Lue seuraavaksi:

Omenapiirakka Cheddar-juustokuorella

Mikä on heinäkuun 4. päivän todellinen merkitys?

Piditkö tästä artikkelista? Rekisteröidy (se on ilmaista!) ja lähetämme sinulle tämän kaltaisia ​​mahtavia artikkeleita joka viikko.

Suositeltava