Mikä on Ayurvedic-ruokavalio? |

Ruokavalion villityksiä voi tulla ja mennä, mutta Ayurveda ei katoa mihinkään – tämä hyvinvointikäytäntö syntyi Intiasta noin 5000 vuotta sitten! Sana Ayurveda on yhdistelmä kahdesta sanskritin sanasta (Ayur ja Veda), jotka tarkoittavat elämän tiedettä. Tähän perinteisen lääketieteen muotoon liittyvä ruokavalio sisältää kehon tyypin mukaisen syömisen terveen kehon luomiseksikokonaisia ​​ruokia, liikunta, uni ja tietoinen elämä. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja Ayurvedic-ruokavaliosta, doshan määrittämisestä ja tämän ikivanhan ateriasuunnitelman eduista ja haitoista.

Sisällysluettelo



Mikä on Ayurvedic-ruokavalio?

Ayurvedic-ruokavalio on tuskin villitys. Tämä ateriasuunnitelma perustuu Ayurvedic-lääketieteen periaatteisiin, jotka juontavat juurensa tuhansia vuosia! Ruokavalio sisältää tiettyjen ruokien etsimisen (ja rajoittamisen) doshasi (kehon ja mielen tyyppi) perusteella. Tiettyjen doshaan määrättyjen ruokien syömisen väitetään lisäävän painonpudotusta, mutta se tukee myös mindfulnessia ja vahvempaa mielen ja kehon yhteyttä, koska se voi parantaa suhdettasi ruokaan.

Mitä doshat ovat?

Ayurvedassa doshat viittaavat fyysiseen ja henkiseen rakenteeseen, joka vaikuttaa henkilökohtaiseen hyvinvointiisi. Ayurvedan mukaan viisi elementtiä muodostaa maailmankaikkeuden - vayu (ilma), jala (vesi), akash (avaruus), prithvi (maa) ja teja (tuli). Nämä elementit ovat läsnä kaikissa, mutta sinulla on myös hallitseva doshasi tai ehkä kahden tai kolmen näiden elementaalivoimien yhdistelmä. Kolme ayurvedic-vartalotyyppiä tai doshaa ovat Vata, Pitta ja Kapha.

Ayurvedic-ruokavalion noudattamiseksi sinun on pakko tiedä hallitseva doshasi. Jokaisella doshalla on ainutlaatuinen joukko ominaisuuksia, ja henkilön vartalotyyppi riippuu sekä emotionaalisista että fyysisistä ominaisuuksista.

Ayurveda-ruokavalio

Vata

Vatan elementtejä ovat ilma ja avaruus. Vata säätelee hermoston toimintaa ja liikettä kehossa. Ne, joilla on tämä dosha, kuvataan luoviksi, eloisiksi ja energisiksi. Ne ovat yleensä ohuita ja vaaleammalla kehyksellä, aina liikkeellä ja voivat kärsiä ahdistuksesta ja väsymyksestä, kun ne ovat epätasapainossa.

Pitta

Pitta-elementit ovat tuli ja vesi. Pitta hallitsee nälkää, janoa ja ruumiinlämpöä. Jos olet Pitta-dominoiva dosha, olet todennäköisesti tunnettu älykkyydestäsi, työmoraalistasi ja päättäväisyydestäsi. Pitoilla on yleensä keskikokoinen ruumiinrakenne, lämmin lämpötila ja lyhyt luonne. Epätasapainoinen Pitta voi kärsiä ruoansulatushäiriöistä, korkeasta verenpaineesta ja sydänsairauksista.

Kapha

Kapha hallitsee maa- ja vesielementtejä. Tämä dosha tukee ensisijaisesti nivelten toimintaa, ja ne, joilla on tämä dosha, ovat yleensä rauhallisia, maadoitettuja ja säännöllisiä. Kaphailla on usein raskaampi runko, ja ne ovat alttiita astmalle, diabetekselle ja painonnousulle.

Kun olet lukenut jokaisesta doshasta, kuulostaako jokin sinulta? On myös useita tietokilpailuja, joihin voit vastata verkossa, jotta voit aloittaa doshallesi räätälöidyn ayurvedic-ruokavalion.

Ayurveda-ruokavalio

Kuinka hoitaa hallitsevaa doshaasi

Vata

  • Noudata päivittäistä rutiinia (tämä sisältää harjoitusohjelman).
  • Varmista, että lepäät riittävästi ja varaa säännölliset hieronnat.
  • Vältä äärimmäisen kylmää ja kuivaa ilmastoa ja meluisia paikkoja.
  • Pysy lämpimänä ja varmista, että nukut tarpeeksi.

Pitta

  • Hanki runsaasti raitista (mieluiten viileää) ilmaa.
  • Vältä äärimmäistä lämpöä ja kosteutta ja valitse viileämpiä vuorokauden aikoja harjoitellaksesi.
  • Ole kärsivällinen muiden kanssa ja vältä konfliktitilanteita aina kun mahdollista.
  • Harrasta hiljaista toimintaa.

Kapha

  • Herää niin aikaisin kuin voit! Ja yritä välttää nukkumista koko päivän.
  • Hemmottele itseäsi runsaalla liikkeellä, mieluiten toimintaa, joka antaa energiaa sekä keholle että mielelle.
  • Älä pudota rutiineihin – tuo haastetta ja vaihtelua elämääsi!
  • Pidä lämpimänä ja kuivana.

Ayurveda-ruokavalio

Kuinka syödä hallitsevaa doshaa varten

Vata

Muut hallitsevat doshat saattavat olla hieman kateellisia Vatalle. He tarvitsevat lämpimiä ruokia, joilla on raskas rakenne. Voit ja rasvat ovat myös hyviä vakauttamaan tätä doshaa, samoin kuin suolaisia, makeita ja hapan makuja. Kokeile lämpimiä keittoja, raakoja pähkinöitä ja vastaleivottua leipää rauhoittamaan ja lämmittämään. Voit myös nauttia kuumia juomia, kuten yrttiteetä ja välipaloja myöhään iltapäivällä.

Koska tämä dosha juoksee kylmänä, he haluavat välttää kylmiä ruokia, kuten jääjuomia ja raakoja vihanneksia. Pysy kaukana kofeiinista ja kypsymättömistä hedelmistä – ne ovat liian supistavampia tälle doshalle.

Pitta

Pittat voivat nauttia kylmiä tai lämpimiä ruokia, mutta mitään höyryävän kuumaa. Koska niitä hallitsee tuli, viileä ja virkistävä ruoka on parasta. Kasvisruoat ovat myös parhaita, koska punaisen lihan nauttiminen lämmittää kehoa. Pittat pärjäävät yleensä parhaiten, jos niissä on paljon maitoa, jyviä ja vihanneksia.

Pittojen tulisi välttää öljyisiä, kuumia, suolaisia ​​ja paistettuja ruokia. He saattavat myös haluta käyttää vähemmän voita, lisättyä rasvaa ja kahvia.

Kapha

Kaphat tarvitsevat kevyesti kypsennettyä ruokaa tai raakoja vihanneksia ja hedelmiä. Jos voit käsitellä hieman maustetta, ota se mukaan… varsinkin jos ulkona on kylmä! Haluat myös valita kuivan kypsennystavan (grillaus, paistaminen, paistaminen, paistaminen) märkäkeiton sijaan.

Tämän erityisen doshan on vältettävä makeiden ja rasvaisten ruokien liiallista nauttimista, koska kaphat ovat alttiimpia nesteen kertymiselle ja painonnousulle. Muokkaa ruokailuaikatauluasi niin, että voit nauttia pääateriasi keskellä päivää ja nauttia vain kevyestä aterioista illalla.

Ayurvedic-ruokailun peruskäytännöt

Maku ja ajoitus ovat kaikki kaikessa. Ayurvedic-ruokavaliolla sisällytät kuusi rasaa (makua) jokaiseen ateriaan. Aloita ateria jollain makealla, kuten hedelmällä. Sieltä siirryt suolaiseen ja happamaan, ja lopetat sitten pistävällä, supistavalla ja katkeralla.

Ayurvedic-ruokavalio muuttaa mielettömän perunalastupussin television edessä nauttimisen. Sen sijaan haluat syödä tietoisesti ja keskittyen. Toisin sanoen nolla häiriötekijöitä. Syö tarpeeksi hitaasti nauttiaksesi aterian, mutta älä liian hitaasti, jotta lämmin ruoka jäähtyy.

Tämä ruokavalio auttaa sinua myös oppimaan oikeat ruokamäärät. Kuuntele kehoasi ja ole tietoinen nälkäsignaaleista ja syö vasta, kun edellinen ateria on sulanut. Älä siis syö kolmen tunnin sisällä edellisestä ateriastasi, mutta enintään kuuden tunnin sisällä.

Ayurvedic-ruokavalion hyvät ja huonot puolet

Ayurvedic-ruokavalion plussat

Ayurvedic-ruokavaliolla on monia etuja:

    Tietoinen syöminen:Syöt intuitiivisemmin. Tämä tarkoittaa, että kiinnität huomiota siihen, mitä kehosi kertoo tarvitsevansa. Nautit ruoastasi, syöt, koska olet nälkäinen (ei kyllästynyt) ja lopetat syömisen, kun kehosi kertoo, että se on kylläinen. Painopiste kokonaisiin ruokiin: Koska omaksut uuden lähestymistavan tietoiseen syömiseen, sinun kannattaa pysyä erossa jalostetuista ruoista ja tarttua kokonaisiin vaihtoehtoihin. Painonpudotus: Ei ole heti selvää, vähentääkö dosha-spesifinen ruokavalio vai tietoinen syöminen. Mutta joka tapauksessa, ruokavalio voi olla tehokas, kun sitä noudatetaan oikein.

Ayurvedic-ruokavalion miinukset

Ei ole olemassa yhtä ruokavaliota, joka sopisi kaikille. Joten jos harkitset vaihtamista tähän ruokavalioon, sinun kannattaa ottaa selvää mahdollisista haitoista.

    Vaikea seurata: Kun ruokavalio sopii hyvin rutiinisi, budjettiisi jne., siitä voi olla helppo pitää kiinni. Jotkut ihmiset pitävät Ayurvedic-ruokavaliota kuitenkin monimutkaisena. Jos kuitenkin syöminen doshaa varten saa sinut tuntemaan, että menetät liian monia makuja, noudata vain yllä kuvattuja perussyömiskäytäntöjä. Doshan päättäväisyys: Doshasi vahvistamiseksi ei ole verikoetta, vain ominaisuuksiisi sovitetaan kuvaukset. Joten on aina mahdollista, että doshasi voi olla väärä tai yhdistelmä. Tämä voi johtaa takaiskuihin ruokavalion suunnittelussa ja toteuttamisessa. Mahdolliset sivuvaikutukset: Ole varovainen ostaessasi kaupallisia ayurveda-ruokia ja teetä – jotkin yrtit voivat aiheuttaa sivuvaikutuksia, varsinkin jos käytät reseptiä. Kysy lääkäriltäsi mahdollisista sivuvaikutuksista.

Kuten aina, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa ennen uuden ruokavalion aloittamista tai yrttien sisällyttämistä päivittäiseen rutiinisi.

Siellä on paljon suosituksia optimaalisen terveyden (hyvin ikääntymisen) ja elinvoiman ylläpitämisestä – tässä ovat nekolme hyvin ikääntymisen salaisuutta.

Kaikki mitä sinun tulee tietää Ayurvedic-ruokavaliosta

Lue seuraavaksi:

Pohjoismainen ruokavalio?

Onko Scarsdale-dieetti oikea sinulle?

Voiko keto-ruokavalio auttaa vaihdevuosiin?

Piditkö tästä artikkelista? Rekisteröidy (se on ilmaista!) ja lähetämme sinulle tämän kaltaisia ​​mahtavia artikkeleita joka viikko.

Suositeltava