Dirty Dozen: yllättävä painonnousun lähde | PrimeWomen

Olemme kaikki kuulleet terveysargumentit luomuelintarvikkeiden syömisen puolesta. No, tässä on terveysongelma, joka saattaa kiinnittää huomiosi: kaupallisissa viljelykasveissa käytetyt torjunta-aineet ja sienitautien torjunta-aineet ja jopa synteettiset lannoitteet sisältävät kemikaaleja, jotka edistävät painonnousua ja vaikeuttavat painon pudottamista. Samat hormonit ja steroidit, joita ruokitaan perinteisesti kasvatetulle lihalle ja siipikarjalle ja jopa tilalla kasvatetulle lohelle.

Mansikoita pitävä henkilöSe on huono uutinen, ja olet luultavasti kuullut jonkin version siitä aiemmin. Vielä pahempi uutinen on, että pahimmat ruoat ovat sellaisia, joita meitä on pitkään kannustettu syömään enemmän. Hedelmien ja vihannesten kohdalla on Dirty Dozen, ja viimeisen kolmen vuoden listan kärjessä ovat viattoman näköiset perinteiset mansikat, joissa yksi mansikkanäyte sisältää jopa 20 erilaista torjunta-ainetta.



Dirty Dozen List on koottu Ympäristötyöryhmä vuosittain ja sisältää:

    1. Mansikoita Pinaatti Nektariinit Omenat Rypäleet Persikat Kirsikat Päärynät Tomaatit Selleri perunat Makeat paprikat

Sen verran kesän palkkiosta.

>LUE: AUTOFAGIAPAASTO: ONKO TÄMÄ PAINONPUHDISTUKSEN JA PITKÄVIÄISEN SALAS?

Näiden elintarvikkeiden lisäaineilla on yhteistä se, että ne ovat liikalihavuutta aiheuttavia kemikaaleja, ympäristökemikaaleja, joita löytyy torjunta-aineista ja sienitautien torjunta-aineista, joita käytetään lannoitteissa ja ruiskutetaan kasvaviin kasveihin, jotka voivat altistaa ihmiset painonnousulle ja sitä seuraavalle kamppailulle painon poistamiseksi.

Elintarvikelisäaineita ovat muun muassa keinotekoiset makeutusaineet, säilöntäaineet ja lisätyt sokerit. Muita yleisiä liikalihavuutta aiheuttavia aineita esiintyy elintarvikkeissa kemikaaleista, kuten pakkauksissa käytettävästä bisfenoli A:sta (BPA), erityisesti muovikääreistä ja tölkkien vuorauksista. Nämä kaikki ovat tavanomaisesti kasvatettuihin tuotteisiin ruiskutettujen torjunta-aineiden ja sienitautien torjunta-aineiden lisäksi.

Yhteys saattaa tuntua venymiseltä – toinen syy hyvin ruokittujen amerikkalaisten syyttää kaikkea muuta kuin omia huonoja ruokailutottumuksiamme ja liikuntatottumuksiamme – mutta se ei ole sitä.

Liikalihavat aineet kuuluvat suurempaan hormonitoimintaa häiritsevien kemikaalien (EDC) luokkaan, ja ne häiritsevät estrogeenihormonia, joka suojaa aikuisilla vatsan lihavuudesta, jonka uskotaan olevan ongelmallisin laji.

Vaikka suurin osa tähän mennessä tutkimuksesta on tehty eläimillä, National Institutes of Healthin liikalihavuuden tutkimuksen strategiasuunnitelma on tunnustanut ympäristökemikaalien roolin liikalihavuudessa. The Myös American Medical Association on tunnustanut että lihavuuden aiheuttajilla voi olla vahva rooli kansakuntamme liikalihavuusluvuissa.

Vakavimmat vaikutukset ovat rasvakudoksessa, joka vapauttaa ruokahaluun ja aineenvaihduntaan liittyviä hormoneja. Jotkut liikalihavuutta aiheuttavat aineet muuttavat ruokahaluun, kylläisyyteen, ruokatottumuksiin ja energia-aineenvaihduntaan liittyviä hormoneja.

Useimmille liikalihaville aineille on yhteistä, että ne alkavat lisäämällä kehon rasvaa. Readingin yliopiston biologi Philippa Darbren mukaan kehon rasvan määrän kasvaessa enemmän EDC:itä varastoidaan muiden ympäristöä saastuttavien kemikaalien kanssa.

UCSF:n kliinisen pediatrian professori Robert Lustig huomauttaa:

Jopa [ihmiset], jotka ovat BMI-käyrän [painoindeksi]-käyrän alimmassa päässä, lihoavat. Mitä tahansa tapahtuu, tapahtuu kaikille, mikä viittaa ympäristöön.

Vielä syyllisempi kuin tuote liikalihavuuskierrossa voi olla maissin tai soijalla ruokittujen kanojen ja nautakarjan liha (soijarehu on syyllinen myös liikalihavien aineiden lisäämiseen viljellylle lohelle). Erityisesti karjaa hoidetaan usein mega-annoksilla hormoneja, kuten estrogeenia, progesteronia ja testosteronia.

LUE: 10 syytä, miksi et laihdu

Pihvi grillissäLisäksi anabolista steroidia, jota kutsutaan trenboloniasetaatiksi tai TBA:ksi, annetaan tavanomaisesti kasvatetuille karjalle niiden koon kasvattamiseksi. Valitettavasti TBA on 8-10 kertaa tehokkaampi kuin testosteroni, mauste, jota et luottanut syödessäsi tuota nauhapihviä.

Mutta odota! Siellä on enemmän! Monet näistä liikalihavuutta aiheuttavista aineista ovat rasvaliukoisia, joten ne kerääntyvät tavanomaisen lihan rasvakudoksiin. Joten upota hampaasi tavanomaiseen pihviin, ja sinun pitäisi tietää, että se tulee tyypillisesti karjalta, joka saa kuutta erilaista steroidia – jotka kaikki ovat lihavia.

Ruoholla ruokitetun naudanlihan ostaminen ei ole tarpeeksi hyvä välttää näitä kemiallisia matkatovereita. Ei myöskään luonnollinen etiketti. Vain USDA luomumerkki voi taata, että lisäaineet eivät ole jääneet eläimen rasvakudokseen, joka tekee pihveistä niin pehmeitä ja maukkaita.

Mitä tulee hedelmiin ja vihanneksiin, emmekö voi pestä kemikaalijäämät pois ennen syömistä? Osoittautuu, että nopea huuhtelu ei tee työtä. A tuore tutkimus Journal of Agricultural and Food Chemistry löysi sen liota tuotteita 8-12 minuuttia liuoksessa, jossa on vettä ja ruokasoodaa teki osan raskaita nostoja saadakseen Gala-omenoita. Voi nam!

Jopa pitkän liotusajan jälkeen oli joitain torjunta-aineita, joihin ruokasooda ei päässyt käsiksi. Tiabendatsoli ja fosmetti, kuten monet muutkin aineet, imeytyy ihoon ja lihaan. Hedelmien tunkeutumisella on kuitenkin rajansa; kemikaalit loppuvat höyrystä ennen kuin ne pääsevät liian kauas pinnan ulkopuolelle. Mutta tämä sisäinen saastuminen ei poistu huuhtelemalla tai liottamalla hedelmät.

Ollakseni rehellinen, Journal of Toxicology on huomauttanut että jopa Likaisessa tusinassa havaittu jäännös jäi ympäristönsuojeluviraston asettaman hyväksyttävän rajan alapuolelle. Mutta sen tietäminen on suunnilleen yhtä houkuttelevaa kuin tietää, että myös aamiaismurolaatikossasi olevien jyrsijöiden karvojen määrä on alle hyväksyttävän rajan. Yuk.

THEbesogens ei kuitenkaan ehkä viimeistä nauraa meille.

Ruoka- ja kuntoasiantuntija ja artikkelin kirjoittaja Stephen Perrine sanoo, että välttelet eniten liikalihavuutta sisältäviä ruokia vain viiden päivän ajan. Uusi amerikkalainen ruokavalio: kuinka salaiset obesogeenit lihottavat meitä .

Ja loppujen lopuksi se tekee luomua ostamassa näyttävät helpommalta tieltä yleisen terveyden ja jatkuvan painonpudotuksen motivaattorin kannalta. Tai ei ainakaan painonnousu!

>LUE SEURAAVANA: MIKSI HYVÄ RAVINTO NÄYTETÄÄN ERILLÄ 50 VUODEN JÄLKEEN

>LUE SEURAAVANA: NÄIN PYSYDÄ KUNTOA LOMALLA

>LUE SEURAAVA: PUHU ITSESTÄSI: MITEN OLLA PARAS TERVEYDENSUUNTAJASI

Piditkö tästä artikkelista? Rekisteröidy (se on ilmaista!) ja lähetämme sinulle tämän kaltaisia ​​mahtavia artikkeleita joka viikko.

Suositeltava