Kuinka löytää oma nimikkeesi ennen kiitospäivää | Nainen

Viime aikoina yhä useammat ihmiset ovat valinneet viihdettä kotona, joten huomaan lausuvani lauseen: Mitä voin tuoda? melko usein. Yleensä tarjoan jälkiruokaa tai viiniä, koska molemmat tuotteet on helppo noutaa paikallisesta kaupasta. Olen aina toivonut, että minulla olisi nimiruoka.

Olen pitkään ihaillut sitä, kun ihmiset tuovat oman ruokalajinsa pannulle ja grillaukseen. Ystäväni Andrea tekee fantastisen kylmän salaatin ramen-nuudeleilla. Se on aina yksi ensimmäisistä menneistä ruoista. Vaikka hän sanoo, että se on helppo tehdä ja hän on antanut minulle reseptin, yritykseni luoda ruoka on aina epäonnistunut.



Vaikka teen paljon ruokaa perheelleni, olen huolissani ruoanlaitosta suurelle yleisölle, etenkin ihmisille, joita en tunne kovin hyvin. Olemme kaikki nähneet noita ruokia koskemattomina buffetpöydässä. Kokki, omistaja Ariane Kitchen & Bar ja Top Chef Season 5 -kilpailija Ariane Duarte sanoo, että olen ammattikokki ja joskus jopa minua pelottaa huolestuttava: 'Pidävätkö ihmiset annoksestani?' Ajattelemme liikaa, mitä valmistamme, ja lannistumme keittiössä.

Sisällysluettelo

Kuinka löytää oma nimikkeesi

Valitse yleisön miellyttäjä

Hyvä oma ruokalaji vetoaa moniin makuihin. Sen ei tarvitse olla monimutkaista tai sisältää tonnia ainesosia. Duarte sanoo: Talvella rakastan kana-chiliä. Se on yksinkertainen, mutta yleisöä miellyttävä. Maut ovat klassisia, ja kana on hieman erilaista ja terveellisempää kuin naudanlihaversio.

Tee mistä pidät

Duarte sanoo. Tykkään valmistaa ruokaa, jota nautin syömisestä. On ainesosia, joita en käytä, koska en pidä mausta. Oman annoksesi tulee olla heijastus sinusta, joten älä tee jotain itseäsi vain siksi, että luulet muiden pitävän siitä. On myös vaikeampaa valmistaa ruokaa (ja tehdä muutoksia) sellaiseen ruokaan, josta et pidä näytteen ottamisesta.

miten luodaan omaperäinen ruokalaji

Älä valitse jotain liian hämmentävää

Tunnusruoan idea on, että voit vain vatkata sen murehtimatta liikaa. Vaikka souffle on dekadentti ja herkullinen, se on liian epävakaa ollakseen tavallisen kotikokin tunnusruoka. Jos mahdollista, valitse ruokalaji, joka voidaan valmistaa kokonaan etukäteen. Emäntäsi arvostaa sitä, että et vie tilaa hänen liedessään astian lämmittämiseen tai tiskille laittamatta viime hetken aineksia. Sen avulla voit myös nauttia juhlista, jos sinun ei tarvitse hoitaa ruokiasi.

Tee siitä esteettisesti miellyttävä

Syömme ensin silmillämme, joten nimiruoan tulee näyttää kauniilta. Duarte sanoo: Mikään ei ole houkuttelevampaa kuin tuoreen vesimelonin ja tomaattisalaatin kauniit värit kesäisin. Toisaalta avokadot voivat muuttua ruskeiksi nopeasti ja juusto voi kovettua tai jähmettyä, jos se jätetään pois liian pitkäksi aikaa. Muista siis ennen tarjoilua, kuinka kauan astia seisoo.

Valitse jotain tuoreista, saatavilla olevista ainesosista

Allekirjoituksessa ei saa olla harvinaisia, vaikeasti löydettäviä ainesosia. Sen pitäisi olla jotain, jonka voit tehdä aineksista, joita sinulla on yleensä käsillä. Yleensä mitä tuoreempia ainesosia on, sitä parempi maku.

Nauti ruuan valmistamisesta mukavasti

Älä tee nimiruokaasi ensimmäistä kertaa suurten juhlien päivänä. Sen sijaan harjoittele sen valmistamista ja maistele perheesi kanssa saadaksesi rehellisiä mielipiteitä ja varmista, että resepti on juuri oikea, ennen kuin debytoit sen yleisölle.

Näytä persoonallisuutesi

Omat ruoat voivat olla uusia tai sukupolvelta toiselle perittyjä. Duarte ehdottaa vanhan suosikin modernisointia luovuudella. Hän selittää: Tällä hetkellä teen Caesar-salaattia käyttäen parsakaalia ja hiiltynyttä kaalia rooma-salaatin sijaan. Siinä on samat maut kuin klassisella Caesarilla, joista ihmiset nauttivat. Mutta vaihtamalla joitain ainesosia se antaa ruoalle tervetullut yllätyselementti.

Kiitospäivä on aivan nurkan takana! Oletko tarkoituksellinen antamisessasi? Tutustu yhdelle kirjoittajalletarkoituksellisen antamisen strategia.

Piditkö tästä artikkelista? Rekisteröidy (se on ilmaista!) ja lähetämme sinulle tämän kaltaisia ​​mahtavia artikkeleita joka viikko.

Suositeltava